Son alteraciones del sistema digestivo que se manifiestan medianteestreñimiento o indigestión. Los malestares pueden ser pasajeros o permanecer varios días, indicando en esta ocasión que hay que hacer un control médico. En el caso de la diarrea, hay que estar alerta ya que esta produce deshidratación y puede ser un indicio de infección.
La acelga es una verdura de hojas grandes y color verde, perteneciente a la familia de la espinaca. Su uso en la cocina se asociaba con las dietas bajas en calorías pero con el paso de los años se descubrió que además de tener un alto valor nutricional su empleo brinda muchos beneficios.